Магазин

Пилешки бутчета на скара със сос

Предишна рецепта
Безглутенови тиквени блокчета с овесени ядки и шоколад
Следваща рецепта
Noteo бананово смути
Съставки

Пилешки Бутчета:
до 2 килограма пилешки бутчета без кости и кожа
1/2 чаша портокалов сок, прясно изцеден
2 лайма, изцедени, изхвърлете корите
3 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици гранулиран чесън
2 супени лъжици анчо чили на прах
морска сол
нарязан пресен кориандър за гарнитура

Нотео сос:
1/2 чаша Noteo
1/2 чаша кокосово мляко
1/2 чаша пилешки бульон
1/3 чаша барбекю сос
1/4 чаена лъжичка рибен сос
1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил

Начин на приготвяне
  • ПИЛЕШКИ БУТЧЕТА
    Добавете всички съставки, с изключение на морската сол и кориандъра, в голяма найлонова торбичка или подходящ съд и разбъркайте, за да се покрие.
  • Прехвърлете в хладилника и мариновайте за една нощ.
  • Когато сте готови за печене, извадете от течността и подправете бедрата с морска сол. Печете на скара до готовност.
  • Разрежете бедрата наполовина и прехвърлете в чиния. Гарнирайте с нарязан кориандър. Сервирайте с клечки за зъби и сос NOTEO.
  • NOTEO СОС:
    Добавете всички съставки в малка тенджера и разбийте до гладкост. Оставете да къкри, докато се сгъсти, като разбърквате често, около 10 минути.
  • СЪВЕТ:
    Нарежете суровите бутчета на парчета с размер на хапка и ги набодете на шишове преди печене (уверете се, че сте накиснали дървени шишчета, ако използвате).